三生石

　　那些誓言里的事件，都一一实现了。但却是和另一个人，情何以堪？
　　原来并非忙，并非没有时间，只是想还是不想。情何以堪？
　　离开的理由实际很简单直接而现实，并非是所谓的什么为了对方的幸福。
　　身材高挑苗条，皮肤白皙，四肢修长，肩平，背薄如叶，一直喜欢的就是这样的，而你都不是。就是这么简单。
　　想明白了，哈哈大笑一声。再笑两声。就这样吧。

　　
　　红烧和汤一样，贵在慢。汤，烧开之后，一定要慢火炖个至少一个小时，肯定就很鲜美浓郁。而红烧的东西，比如排骨，肉之类的，也是一定要慢火烧至少四十五分钟以上，肉才能软酥，入口即化，肥而不腻。这份耐心，刚好是我所长。
　　而带鱼的红烧，耐心体现在油煎这一步，油烧热后，要关中小火，把用酒腌过，并且已沥干的带鱼放入，慢慢煎，一直煎到双面金黄，煎透，然后倒入水开始炖，最后放入各种配料，大火收汁即可。
　　步骤：
　　1.带鱼洗净，倒入料酒和盐腌制15分钟左右，沥干待用
　　2.香菇洗净冷水泡发待用，香芹洗净切段待用，姜切丝待用
　　3.倒入适量油，如花椒10粒，煎出香味，捞出花椒。
　　4.一块块放入带鱼，关中小火，双面煎至金黄，煎透。起带鱼，沥干油。
　　5.锅内留适量油，放入切好的姜丝，香菇炒出香味。
　　6.放入煎好的带鱼，倒入少许生抽翻炒一下，倒入泡发香菇水没过带鱼，大火烧开，小火炖。二三十分钟差不多了。
　　7.放入香芹翻炒一下，大火收汁，（若爱吃咸，可再放入一些盐。我没放）出锅装盘即可。

tip：如果爱吃辣，还可以放些辣椒。

　　新的一年来了，很希望有新的美好生活。也祝愿朋友们幸福。
　　希望新的一年，可以写更多的东西，过更有意义的生活。
　　希望能把从小时候就一直萦绕在我脑海中的关于美凤姨婆（音）的故事写出来，美凤是我妈妈的小阿姨，是我外婆的小妹妹，从小关于她的传奇故事就一直流传在我的生活中，传说中的她，比我妈妈仅仅大一岁，漂亮，聪明，而且是个大学生，后来是个医生，可惜在25岁的时候离奇死去。
　　 还有我老外婆——也就是我外婆的娘家——的家族传奇。外婆有众多的兄弟姐妹，大概有三个姐妹，四个兄弟，所以我妈妈有一堆的舅舅舅妈和阿姨姨夫，我有一堆的舅公舅婆，我一直认不全。老外婆家是山里人家，却经营茶叶生意，家里所有的儿女——除我外婆外——都上学，即便是收养的一个女儿也是，这在那个时代是不容易的。小时候，我最喜欢的一件事，就是跟着外婆到老外婆家玩，那里给我留下非常美好的记忆。我一直想写一写，希望2012年能实现这个愿望。
　　还有一些农村生活的场景，冬天的早上，天才蒙蒙亮，农家杀猪的场景；农家做米酒的场景；外乡人来院里帮着做蕃薯粉的场景；腌酸菜的场景；做豆豉的场景，这些模糊的记忆，希望能够想办法清晰起来，然后可以成文。
　　这些可以算是新的一年的写字计划吧，发在这里提醒自己。
　　还有两件事情，看书，理财。（双鱼座理财，晕死，不过希望能够学着去做。^_^）
　　最后祝大家快乐。

　　
　　自从辞退阿姨一个多月以来，我的厨艺突飞猛进，现在只要用心，每次菜都做得太好吃，以至于每次都吃太撑，唯一担心的就是长此以往，会不会吃成一个大胖子？
　　这次又做了一个超级好吃的菜，小妹昨天刚吃了，又要求再做，说太好吃了。做菜的人，如果自己做的菜被吃者称赞，大概就做得更有劲头了吧？而且这菜确实又好吃，又好看，又健康。
　　正值栗子大上市其间，食时令菜蔬即味道鲜美又健康，何乐不为？
　　双椒香菇炖栗子：
　　食材：红绿黄彩椒若干（三种或者两种都可），干香菇若干（也可用新鲜的，但我喜欢干香菇的香味，而且泡发香菇的水有妙用），剥皮栗子若干，姜
　　1.彩椒洗净切丝，香菇洗净冷水泡发（水要很多），泡发后切丝，小朵的话可不切，栗子剥皮，放蒸锅蒸熟，姜切片
　　2.锅加适量油，油热后，加姜片炒香，再加香菇炒香，后加栗子稍炒后，把泡香菇水过滤掉杂质后加入，稍满过菜　
　　3.水开后加入盐、生抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
　　4.加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

　　味道实在太美了，只是北京买不到已剥皮的栗子，每次自己剥皮实在是件很艰难的事情。

　　京城的秋天是短暂的。但北方的秋叶的黄却是纯粹的，饱满的，丰富的和从容的。不像南方的银杏叶，还来不及黄透就匆匆跌落。
　　抓住最后的秋色，终于看到向往已久的秋天的银杏叶。
　　很久以来，很少有让我满意的照片了。　　

　　想到你的时候，不再有泪。这样很好。
　　想到你的时候，只有温暖。这样很好。

　　北地就是这样好，前几日还高温难耐，昨夜忽地一夜雷雨交加，今日就凉似秋了。
　　期盼已久的培训马上就要开始了。是否从此就开始新的职业了呢？对此还是不够自信。年近不惑，还未搞定自己的未来，想起来也是可笑。但从他人眼里，生活却又仿佛很潇洒。一变再变，这样折腾自己也算是少的吧。
　　还未完全搞定自己，所以还在修行。不过，已经渐渐成长起来了，越来越好。等到自己足够好时，就真正获得幸福了。那时，真的就不因他人悲，不因他物喜了。
　　

　　照片最不会说谎了，人到中年之后，皮肤的质地在相机中越来越没有光泽，也就渐渐得很少拍照了。这几张所展现的衰老度还是可以接受的。发上来臭美一下。前文的一时情绪，现在已经消除了，谢谢大家的关心。情况应该会朝好的方向进行⋯⋯我也不算坏人，应该会有好报吧。

　　老了就越容易累。再加上琐事。责任又重大。没法推脱。只能向前。
　　潘在留言里说，得智什么的。满是羡慕之情。实际上，他人的生活什么的，大多数都是看上去很美。而智慧肯定是不够的。如果足够智慧，就不会总在人生最关键的时刻，走向错误的方向。以前年轻时，也不懂这些，完全得不懂，所以朋友们说，我是活在梦幻中的。以前也听不懂这个，如今历尽沧桑，算是理解了。
　　心情黯淡时，也无法对人表达。仿佛真的没有那样的朋友，能在面前痛哭或者坦诚所有的一切。也许是自我保护得太过厉害了，或许是真的明白，那也是无用，不能减轻自己苦痛于一丝，反而为她人送去烦恼和担忧，不如自我吞咽了罢。或者在此胡言乱语一番，就完事了。
　　或许是真的还拙于表达。如果善于沟通，生活肯定比现在更美好。
　　说双鱼座忘记一个人需要十年，如今已过了一半。
　　就这样胡言乱语吧，不算数。别担心就完了。
　　

　　
　　花了大半天时间在理发店里修剪了长长的头发。又尝试了一次卷发。效果还算可以，但发现自己老了很多。理发店的小妹，都是二十岁光景，饱满得发出光亮的脸庞，浑身上下闪烁着青春的光芒，看着，让人觉得生活有这些青春存在真是很美好。
　　老了，用了朦胧的黑白效果，不知岁月逝去的痕迹被掩盖了没有？
　　

　　小时候，看过一部电影，是关于革命的，具体什么名字忘记了，但有一个镜头让我记忆深刻，以至于一二十年后，那画面还清晰的浮现在脑海里：影片的结尾，一个女共产党员为了保护党内重要人士，自己把敌人引向另一个方向，她在山上石头铺成的台阶上奔跑，中枪了，在慢慢倒下之前，伸手摘了一朵盛开在石缝里的紫色小花，插在自己的鬓边，然后微笑着死去了。
　　当时我就很好奇，那到底是一朵什么样的花。影片给那种紫色花特写，所以我看得非常清楚。后来在春天的田埂上，原野里，石头边，到处都看到这种紫色的花，星星点点，开得很美，在微风中摇曳。现在才得知，那就是紫花地丁。
　　最近在看《植物学通信》，也学着去观察生长在身边的花草。可惜还不能自如地学会其中的分析归纳方法。所以只能搜索一下，这种花是属于什么科的，有什么特点。

紫花地丁，堇菜科多年生草本植物，三四月开花。

　　最近断断续续好像还看了一些书，多看书的日子总是让人开心的：
　　1.《寻路中国——从乡村到工厂的自驾之旅》，一个中文名叫何伟的美国记者写的。差不多可以归类于纪实文学之类的。很真实，写得也很聪明，所以译文基本上与原版没什么差别，翻译得也很流畅，很不错得一本了解中国另一面的书。
　　2.《我的阿勒泰》与《阿勒泰的角落》，一个叫李娟的裁缝姑娘写的自己的游牧生活。文字确实很清新，对象也很美好，可以看出，李娟姑娘对自己所描写的对象是十分有爱的。很多年前就读过她的博客，这两本书的文章大多数都在博客上发表过。很多时候，我觉得在网络上的文字变成纸书之后再去读总感觉会变样，不是那么一回事了。但李娟的文字不会。
　　3.《华夏意匠》，作者李允鉌，一本关于中国古典建筑研究的书。好几年前就买了，一直都没有认真坐下来读。刚刚读了开头，觉得很好。因为自己一直对中国古典建筑有一点点莫名其妙的兴趣，所以决心读一读。很厚的一本，希望有耐心读完。
　　4.《迷楼》，是个中文名字叫宇文所安的美国人写的比较诗学。大概是比较专业，译文也比较一般，所以读起来很隔。有些视角倒也不错。
　　已下单，还没到的书：我时常有些莫名其妙的兴趣，比如对中国古典建筑，比如对植物。所以昨天在卓越下的几个书单都是与植物学有关的：
　　5.《植物学通信》，作者：卢梭。
　　6.《笔记大自然》，作者：莱斯利
　　7.《天涯芳草:博物学家眼中的美丽世界》，作者：刘华杰
　　有时间读书并且能够读得下书的日子，无疑是我心目中最幸福的日子。

　　忽然又想起一个老僧说的话，不知说于何时，记得其中关于钱财的，说我这辈子最好别把钱借给亲朋好友，如果借了，大多数是有去无回的。这天细细想去，倒是确实的。你说这老僧的话，有时真的神了，不由人不相信。
　　这天夜里怎么也睡不着，东想想，西想想，忽然就想起，有些朋友借去的钱都已经很多年了，有一个A同学最早，是九十年代借去的，从此以后就再也没联系过。虽然不过一千多元，但对于刚参加工作的人来说，却差不多是一个月的工资了。可能当时确实是倾己所有，故这宗借钱的故事记得特别清楚，以致于还能想起具体的数目。后来陆陆续续有B同学C朋友等等借钱，几千几万的，都已经记不太清楚了。在这么多借钱的人中，只有H同学和Z同学所借去的几万元，按时还了，其它人也许都忘记了。而我也不好意思提起，也许心里在借出钱的那刻就有不还就算了的念头吧？还有亲人借的钱就不说了。这样算起来，如果借的钱都能收回来，我怎么也能算是个有钱人吧？哈哈哈。
　　所以如果你记性不好，还是别向我借钱。你忘记了的同时，也许我是忘记了，或许我是不好意思提起。那么我会越来越穷的。谢谢啦。

　　
　　北方菜多口味重，吃了几顿后就受不了，恨不得拿根黄瓜啃啃，漱漱口。但大拌菜却是我自己最喜欢的。当然，餐馆里的，还是偏油偏辣偏咸了些，自己做的，却是很爽口。而春天，万物生机盎然，菜市场也是，各种蔬菜鲜嫩无比，散发出美好的气味，让我这个食草为主的人，大为感动，觉得在春天的生活真是美好无比，尤其在北方，遇见这样阳光灿烂，碧空万里，平静无风的日子。

　　看这样一盘大拌菜，基本上一天的蔬菜种类都够了，加点香醋，白糖，再淋上自家压榨的纯芝麻油，味道太美好了。是不是食指大动，也想来一口？

　　那天电脑上不经意搜索到这首歌，细细听去，不禁醉了，真的是自己贴切的写照啊：

　　还记得年少时的梦吗, 象朵永远不凋零的花，
　　陪我经过那风吹雨打，看世事无常,看沧桑变化
　　那些为爱所付出的代价，是永远都难忘的啊
　　所有真心的痴心的话，永在我心中，虽然已没有她

　　走吧，走吧，人总要学着自己长大
　　走吧，走吧，人生难免经历苦痛挣扎
　　走吧，走吧，为自己的心找一个家

　　也曾伤心流泪，也曾黯然心碎，这是爱的代价
　　也许我偶尔还是会想他，偶尔难免会惦记着他
　　就当他是个老朋友啊，也让我心疼，也让我牵挂
　　只是我心中不再有火花，让往事都随风去吧
　　所有真心的痴心的话，都在我心中，
　　虽然已没有他

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